10
tipos de frutas exóticas
La diversidad de colores en
estas frutas exóticas parece
increíble, sumamente vivos y llamativos.
Echa un vistazo a algunas de las sorprendentes creaciones de
la naturaleza.
1. Dragon Fruit
También conocida como Pitahaya, Pitaya o Fruta del dragón es nativa de México, América Central y del Sur.
Su sabor, esta fruta asombrosa puede ser descrita
como un cruce entre una fresa y
una pera. Su delicioso sabor a frutos rojos puede ser disfrutado por sí mismo, infundido con
vodka o en la parte superior de cualquier delicioso postre.
2. Kiwano
Melón
Nativo del desierto de Kalahari, en África, también llamado cucumis metuliferus es una
especie de planta con flor de la misma familia de los melones y pepinos, Cucurbitaceae.
Es cultivada porque su fruto es comestible con
forma de un melón ovalado y con
espinas que parecen cuernos, de gusto exótico, entre kiwi y el plátano cuando se consume con
azúcar y cuando se consume como ensalada es parecido al pepino pero más refrescante. El
fruto es amarillo cuando está maduro y también es usado como decoración en
arreglos de mesa.
3. Rambutan
El rambután
es un árbol tropical de tamaño medio perteneciente a la familia Sapindaceae, probablemente nativo del
sudeste de Asia. Está estrechamente relacionado con otros frutos comestibles
tropicales como el lichi, el
longan y el mamoncillo. Se cree que es nativo del archipiélago Malayo.
En Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Nicaragua y
Panamá, se le conoce como mamón chino o Lichas mientras que en Ecuador se lo conoce
como achotillo. También
está presente en México. Nativa de Malasia Archipiélago, el sudeste de
Asia. El Sabor del rambutan es
ligeramente dulce y suave, sabor
similar a la del lichi.
4. Árbol
de Jack
El
árbol de jack, también conocido como yaca, jaca o panapén es
una especie perteneciente a la familia de las moráceas originaria de la India y probablemente del este de
la península de Malaca. Este árbol produce la fruta nacional de Bangladés. Posee grandes similitudes con Artocarpus altilis (árbol del pan),
originario de Indonesia y de
Melanesia.
La fruta, en su interior, es de color amarillo,
similar al mango.
Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce, con un sabor que recuerda
la mezcla de mango con naranja. Nativa del suroeste de la India, Bangladesh, Filipinas y Sri Lanka. También
hay quienes dicen que su sabor es un cruce entre una piña y plátano.
5. Lichi
El lichi es
un árbol frutal tropical originario del sur de China, donde se conoce como 荔枝
(pinyin: lìzhī), también en el sur de Indonesia y el este de Filipinas, donde se conoce como Alupag.
La fruta (que en realidad es una falsa fruta,
compuesta por una cobertura carnosa llamada arilo), la parte exterior es de
color rojo y fácil de retirar. El interior está formado por capas de pulpa
blanca, dulce y translúcida, ricas en vitamina C con una textura similar a la de la uva. En el centro se encuentra la
semilla rodeada por un duro endocarpio.
El litchi
es un árbol de tamaño mediano que puede alcanzar una altura de
15-20 m. El sabor de esta fruta, lichi,
es dulce, con sabor a algo así como la combinación de una pera y uva.
6. Star
Fruit
La Star
Fruit, también conocida como carambolo o carambola es un arbusto tropical perenne de 3 a 5
m de altura, nativo de Indonesia,
India y Sri Lanka y es popular en todo el sudeste de Asia, Malasia y partes de Asia oriental,
también en Colombia en
la región del Valle del Cauca y en
la Isla de San Andrés, México,
Costa Rica, Perú.
Con su forma estrellada de 5 ángulos su corte
transversal es el de una estrella de cinco puntas. Su pulpa es jugosa, un poco
fibrosa y ácida. Contiene vitamina
A, vitamina C, fósforo y potasio. Puede comerse tanto cruda como
cocida, y resulta deliciosa aliñada con una salsa vinagreta.
El consumo de carambola (o carambolo) ayuda a las personas con enfermedad renal crónica (ERC),
en especial en aquellos en etapas avanzadas o que están en diálisis. En personas sin ERC
conocida, se han descrito casos de insuficiencia
renal aguda por el consumo de grandes cantidades de esta fruta (en
especial en forma de jugo). Su sabor es una combinación de ciruelas, piña y limones. La
fruta no es muy dulce, y es una maravillosa alternativa para la mayoría de las
frutas de invierno común.
7. Mangostán
También llamado mangostino o jobo de la India es un árbol tropical
perenne, se cree que originó en las Islas de la Sonda y las Islas Molucas. El árbol crece de 7 a 25 m
(20-80 pies) de altura. Su fruto comestible posee una corteza de profundo color
púrpura rojizo cuando madura. La fragante carne comestible puede describirse
como dulce y agrio, con sabor cítrico con sabor y textura de durazno.
El mangostán está estrechamente relacionado con otras frutas tropicales comestibles, como el
mangostán botón y el mangostán gota de limón. Botánicamente, no tiene relación alguna con el mango.
8. Kumquat
También conocido como el naranjo enano, naranjo chino, Fortunella o quinoto es
originaria de China. Su
nombre proviene del cantonés gam1 gwat1 (chino: 金橘,
pinyin: jīnjú, "naranja dorada").
Fueron introducidos a Europa en el siglo XIX. Hoy se cultivan en el sur de
Europa y en algunas regiones de
Estados Unidos, Argentina y Brasil, además de en su zona de origen.
Su sabor es muy distinto a las naranjas chinas. La
piel, que se puede comer, es
dulce, mientras que el interior de la carne es amarga.
9. Passion
Fruit (Fruta de la Pasión)
El maracuyá,
mburucuyá, parcha o parchita es una planta trepadora, nativa de las
regiones subtropicales de América; se cultiva comercialmente en la mayoría de
las áreas tropicales y subtropicales del globo, entre otros países: Paraguay, República Dominicana, Argentina,
Bolivia, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela, Costa Rica, Nicaragua,
Panamá, Uruguay, partes del Caribe y Estados Unidos. Esta especie
es sumamente apreciada por su fruto y en menor medida por sus flores, siendo
cultivada en ocasiones como ornamental. La infusión de sus hojas y flores se utiliza, además, con efectos
medicinales. La flor del
Maracuyá es la flor nacional del Paraguay.
Su sabor, es agridulce o ligeramente ácido ofrece una combinación
sorprendente. Su aroma y sabor increíble permanece en la boca mucho tiempo
después de que haya terminado de comer.
10. Limoncillo
También conocido como mamón, mamoncillo, motoyoé, maco, quenepa, papamundo, huaya, guaya o
guayo es un árbol frutal natural de las regiones tropicales de
América. Se le aprecia por su fruto
comestible.
Es un árbol de buen porte que puede alcanzar los 30
m de altura. Nativo de la República
Dominicana. Su sabor tiende a ser muy dulce es de color melón.
El uso principal son sus frutos, que se consumen
frescos o se hacen conservas y frutas enlatadas, principalmente en América Central y del Sur. En Colombia y
Venezuela, por ejemplo, se consume fresco e incluso se utiliza para
preparar bebidas refrescantes enlatadas.
El fruto, además de ser dulce y de sabor vinoso es de un color amarillo salmón y produce
un tinte firme, aunque casi no es empleado para tal fin. Los indígenas del Orinoco consumen la
semilla cocinada como sustituto de la yuca. En Nicaragua las semillas se
muelen con todo y pulpa luego se hacen en horchata para curar los parásitos en los niños.
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